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Forno Elettrico Combinato Convenzione Vapore Meccanico 4 Teglie Cm 42.9 X 34.5 SERIE PLUS

GSEKF423UD

FORNO PROFESSIONALE A CONVENZIONE

816.5 Iva escl. 816.39 € 816,50 € (996,13 € iva inclusa)
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Studiato per piccole panetterie e pasticcerie che desiderano uno strumento compatto, pratico ed efficiente. Grazie alla funzionalità a vapore diretto è in grado di soddisfare molteplici esigenze di cottura: è la soluzione ideale per cuocere fragranti croissant vuoti o ripieni, ma anche per rimettere in temperatura il pane congelato con la garanzia di ottimi risultati.

Camera cottura in acciaio inox AISI 304, vetro porta ispezionabile, guarnizione incassata, sovrapponibile, sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni, IPX3, nuova geometria della camera di cottura, certificazione CB, maniglia con nuova estetica di design moderno.



DATI TECNICI

DIMENSIONI (LxPxH mm)

59x70,3x59

PESO (Kg)

38

PASSO GUIDE (mm)

74

ALIMENTAZIONE

230V / 50Hz / 2,9 kW

CAPACITA'

4 TEGLIE/GRIGLIE ½ GN

COTTURA

VENTILATA

VAPORE

DIRETTO A PULSANTE

CAMERA DI COTTURA

ACCIAIO AISI 304

TEMPERATURA

100 - 260°C

CONTROLLO TEMPERATURA

TERMOSTATO

PANNELLO COMANDI

ELETTROMECCANICO - INFERIORE

PORTA

APERTURA A RIBALTA – VENTILATA – VETRO ISPEZIONABILE

N° MOTORI

1 BIDIREZIONALE

SOVRAPPONIBILITA'

FATTIBILE





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