

FORNO PROFESSIONALE A CONVENZIONE
E la soluzione ideale per punti di ristoro e gastronomie di piccole dimensioni che esigono un prodotto poco ingombrante e funzionale, con la certezza di non deludere anche i clienti più esigenti. Potrai riscaldare piatti pronti e preparare veloci ricette di gastronomia, in modo facile e intuitivo, grazie al display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura. Massima flessibilità e personalizzazione, grazie alla funzionalità a vapore diretto.
Camera cottura in acciaio inox AISI 304, vetro porta ispezionabile, guarnizione incassata, sovrapponibile, sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni, IPX3, nuova geometria della camera di cottura, certificazione CB, maniglia con nuova estetica di design moderno.
DATI TECNICI |
|
DIMENSIONI (LxPxH mm)E |
59x70,3x59 |
PESO (Kg) |
38 |
PASSO GUIDE (mm) |
74 |
ALIMENTAZIONE |
230V / 50Hz / 2,9 kW |
CAPACITA' |
4 TEGLIE/GRIGLIE ½ GN |
COTTURA |
VENTILATA |
VAPORE |
DIRETTO CON REGOLAZIONE AUTOMATICA ATTRAVERSO SELETTORE DIGITALE A 10 POSIZIONI |
CAMERA DI CORTTURA |
ACCIAIO AISI 304 |
TEMPERATURA |
30- 260°C |
CONTROLLO TEMPERATURA |
SONDA DIGITALE |
PANNELLO COMANDI |
DIGITALE - INFERIORE |
N°PROGRAMMI |
99 |
FASI PROGRAMMABILI |
4 |
TEMPERATURA PREIMPOSTATA |
180°C |
PRERISCALDO |
DISPONIBILE IN MODALITA' “PROGRAMMATA” |
PORTA |
APERTURA A RIBALTA – VENTILATA – VETRO ISPEZIONABILE |
N° MOTORI |
1 BIDIREZIONALE |
SOVRAPPONIBILITA' |
FATTIBILE |
FORNO PROFESSIONALE A CONVENZIONE