Forno Elettrico a Vapore Diretto per Pasticceria - 10 Teglie 600x400 mm o GN1/1

Capacità 10 teglie 60x40 o GN 1/1 

Struttura e camera di cottura in acciaio inox - Illuminazione interna con lampade alogene - Guarnizione porta a pressione - Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia - Porta vetro basso emissivo - Motori con inversione automatica ventola - Iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale - Apertura porta laterale - Versione con comandi meccanici - Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’ -  3 motori con inversione di marcia.

Caratteristiche:

10 teglie 60x40 o GN 1/1 

Spazio tra le teglie 80 mm          

Temperatura  30 - 285°C  

Potenza 16,1 kW  

Voltaggio 230/400 V - 50/60 Hz

Dimensioni: mm 920x840x1200h

Ventole con inverter

Peso 151 kg

Norme CE