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Forno Elettrico DIGITALE a Convenzione per Gastronomia - 6 Teglie GN 2/3

GSGE623DSVR1B

FORNO A CONVENZIONE-VAPORE

2100 Iva escl. 2100.00 € 2100,00 € (2.562,00 € iva inclusa)
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FORNO ELETTRICO A VAPORE DIRETTO PER GASTRONOMIA AD ALTO RENDIMENTO

Memoria con 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma. Fase pre-riscaldamento. Sonda temperatura al cuore. Cottura Delta T. Regolazione motore ventola a 2 velocità. Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’, 1 motore con inversione di marcia. Posizione pannello di controllo frontale superiore, corpo macchina compatto e più stretto ideale per operare in spazi limitati. Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi digitali.

Tipologia comandi          DIGITALE

6 Teglie  - GN2/3

Spazio tra le teglie 65 mm         

Temperatura 30 - 260°C 

Potenza 5,3 kW 

Voltaggio 400 V - 3N50/60 Hz

Dimensioni: mm 530x740x730h

Ventole con inverter

Peso 80 kg

Norme CE

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