Forno a Gas Convenzione Vapore - 5 Teglie GN 1/1 o 60x40

Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camere di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, 1 motore a 2 velocità con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali, camino con regolazione automatica per la fuoriuscita del vapore, vassoio raccogli condensa, sistema di lavaggio automatico a richiesta.

Motore con inversione automatica della ventola – Regolazione elettronica iniezione d’acqua – Temporizzatore manuale 0-120 sec – Regolazione motore 02 velocità – Illuminazione interna con lampade alogene

Caratteristiche Tecniche

Dimensioni : mm 870x770x700

5 Teglie 60x40 o Gn 1/1

Spazio tra le teglie : mm 74

Temperatura : 0-280° C

Potenza : 0.3 Kw 230Volts + 9.8 Kw  gas

Peso : 120 Kg