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2 in 1 : Tagliaverdure 650 kg/h con Disco a Scelta + Cutter con Vasca di 8 litri

GSCK-48V

ATTREZZATURE CUCINA PROFESSIONALE

1860 Iva escl. 1859.84 € 1860,00 € (2.269,20 € iva inclusa)
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È formato da un blocco motore a velocità variabile, una testa universale e una vasca cutter da 8 litri con rotore a lame microdentate.


Come tagliaverdure, la sua testa permette di tagliare prodotti di grandi dimensioni. La testa è dotata di un espulsore alto, che permette di spostare una maggiore quantità di prodotto e di ottenere le produzioni indicate. Come cutter, è dotato di una vasca da 8 litri con miscelatore e lame microdentate.

Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.

Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità. Esclusivo "force control system": garanzia di un risultato uniforme e di alta qualità. Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio. Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione. Generano meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.



Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto

Regolazioni di alta precisione e design integrato del tagliaverdure e dei dischi per ottenere un taglio perfetto. Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi. Esclusivo "Force Control System" per ottimizzare e standardizzare il taglio di ogni prodotto: segnale acustico di avviso quando il motore supera la potenza preimpostata.



Funzione cutter: efficienza e prestazioni

Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto. Funzione reverse, ideale per mescolare i prodotti invece di tagliare. Vasca in acciaio inossidabile da 8 litri. Coperchio in policarbonato con miscelatore "cut&mix" incorporato. A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o forate opzionali.



Fatti per durare

Realizzato in acciaio inox e materiali alimentari di altissima qualità: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare. Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.



Massima comodità per l'utente

Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento. Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi. Pannello di controllo avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.



Manutenzione, sicurezza e igiene

Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia. Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchi, vasca, interruzione dell'alimentazione. Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).



Specifiche tecniche

Alimentazione: 230V – 50 Hz

Potenza Totale: 1500 W

Come tagliaverdure

Produzione ora: 200 Kg - 650 Kg

Area bocca entrata: 286 cm2

Diametro disco: 205 mm

Velocità tagliaverdure: 300 rpm - 1000 rpm

Dimensioni esterne: 391 mm x 400 mm x 652 mm

Peso netto (Tagliaverdure): 28 Kg



Come cutter

Capacità della vasca: 8 l

Velocità cutter (pos.): 300 rpm - 3000 rpm

Dimensioni esterne:286 mm x 387 mm x 517 mm

Peso netto (Cutter): 19 Kg.

Livello di rumore (1 m.): <70 dB(A)

Rumore di fondo: 32 dB(A)



Attrezzatura inclusa

Blocco motore a velocità variabile.

Testa universale.

Vasca cutter con rotore con lame microdentate.

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