Impastatrice "Berta" 25 Kg - Trifase

Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. “Berta” utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. “Berta” è l’unica impastatrice brevettata da Fimar. Struttura rivestita con vernice antigraffio. Vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Per il modello BERTA 7, la seconda velocità è di serie sul modello trifase.
Optional: timer meccanico e ruote.

Potenza 0.75 kW (3Ph)

Alimentazione 400V/3N/50Hz

Impasto per ciclo 25 Kg

Dimensioni della vasca 32 L ( Ø 400x260h mm)

Velocità 28 rpm

Dimensioni macchina 470 x 625 x 795h mm

Peso netto 60 Kg

Peso lordo 71 Kg